Sachimusume

"Sachimusume" (ซาจิมุซุเมะ) เป็นหนึ่งในสาเกท้องถิ่นตัวแทนของตระกูล Chita ซึ่งเคยผลิตโดย Nomura Shuzo
ชื่อนี้ตั้งขึ้นด้วยความปรารถนาที่จะให้ความสุขมาสู่ผู้ที่ได้ดื่ม โดยได้สนับสนุนโต๊ะอาหารท้องถิ่นด้วยรสชาติที่เรียบง่ายและอบอุ่น
แม้จะไม่มีการผลิตใหม่อีกต่อไปเนื่องจากการเลิกกิจการของโรงหมัก แต่ความสงบและความสุขที่เคยได้รับจากสาเกเพียงถ้วยเดียวนี้ยังคงเป็นความทรงจำอันล้ำค่าในหัวใจของผู้ที่เคยรักมันในตอนนั้น