Sachimusume

"Sachimusume" era uno dei sake locali rappresentativi del distretto di Chita, un tempo prodotto dalla Nomura Shuzo.
Il nome, intriso della speranza che la felicità giungesse al bevitore, accompagnava le tavole locali con il suo sapore semplice e caldo.
Con la chiusura della cantina, oggi non viene più prodotto, ma la pace e la gioia che una sola tazza un tempo portava rimangono come ricordi preziosi nel cuore di chi l'amava allora.