Kashoku

"Kashoku" (คาโชคุ) เป็นแบรนด์ที่น่าภาคภูมิใจของ Yutaka Shuzo ซึ่งได้รับการตั้งชื่อตามพิธีอภิเษกสมรสของจักรพรรดิไทโช
หมักโดยปราศจากสารเติมแต่งในขณะที่รักษาและวิธีการทำด้วยมือแบบดั้งเดิม รสชาติของมันโดดเด่นด้วยอูมามิที่เข้มข้นของข้าวและความคมชัดที่ช่วยเพิ่มรสชาติอาหาร
ในฐานะ "รสชาติที่ใช้พรจากแม่น้ำฮิโนะที่หมักโดย Toji รุ่นเยาว์" ยังได้รับแฟนๆ จากรุ่นใหม่อีกด้วย