Chitosenomatsu

"Chitosenomatsu" (ชิโตเสะโนมัตสึ) เป็นแบรนด์เรือธงของโรงหมักที่มีชื่อเดียวกัน เป็นชื่อที่เป็นมงคลที่ปรารถนาความเจริญรุ่งเรืองชั่วนิรันดร์ เหมือนกับต้นสนที่ยังคงเขียวขจีและเจริญรุ่งเรืองเป็นเวลาพันปี
ต้นสนได้รับการเคารพในฐานะสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวและความเจริญรุ่งเรืองในวัฒนธรรมญี่ปุ่นมาช้านาน แบรนด์นี้แสดงออกถึงความเป็นมงคลและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ริมแม่น้ำจิคุโกะ
ใช้น้ำบาดาลใสสะอาดของแม่น้ำจิคุโกะและข้าวสาเกที่ผลิตในท้องถิ่น หมักอย่างพิถีพิถันด้วยวิธีดั้งเดิม โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นซึ่งให้ความสำคัญกับอูมามิของข้าว มีบอดี้ที่แน่นและความเข้มข้น
เป็นที่รักในฐานะแบรนด์ที่หยั่งรากลึกในชุมชน โดยใช้สภาพแวดล้อมที่อุดมไปด้วยธรรมชาติของเมืองคิตาโนะและพรของแม่น้ำจิคุโกะ