Chitosenomatsu

“Chitosenomatsu” è il marchio di punta della cantina che porta il suo nome, un nome di buon auspicio che augura prosperità eterna, come un pino che rimane verde e fiorisce per mille anni.
Il pino è stato a lungo venerato come simbolo di longevità e prosperità nella cultura giapponese. Questo marchio esprime tale auspicio e il ricco ambiente naturale lungo il fiume Chikugo.
Utilizzando l'acqua sotterranea limpida del fiume Chikugo e riso da sake prodotto localmente, è prodotto con cura con metodi tradizionali. Caratterizzato da un sapore ricco che valorizza l'umami del riso, ha un corpo solido e ricchezza.
È amato come un marchio radicato nella comunità, che utilizza l'ambiente ricco di natura della città di Kitano e le benedizioni del fiume Chikugo.