Izumi Masamune

"Izumi Masamune" เป็นแบรนด์ดั้งเดิมที่ดำเนินต่อมาตั้งแต่ก่อนเกิดแผ่นดินไหว และเป็นสาเกที่สืบทอดประวัติศาสตร์และประเพณีของโรงหมัก
ฟื้นคืนชีพหลังจากหยุดชะงักเนื่องจากแผ่นดินไหว มีบทบาทในการถ่ายทอดอัตลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ของเจ้าของโรงหมักมาสู่ยุคปัจจุบัน