Fujinishiki

"Fujinishiki" (ฟูจินิชิกิ) เป็นแบรนด์หลักที่หมักสืบต่อกันมา 18 รุ่นในหมู่บ้านยูโนะทางทิศใต้ของภูเขาไฟฟูจิ
ด้วยการมุ่งเน้นไปที่การปลูกข้าวเอง โรงหมักยังคงสืบทอด "การหมักสาเกที่มองเห็นหน้าเกษตรกร" โดยพนักงานใช้ข้าวที่พวกเขาปลูกเองและน้ำพุภูเขาไฟฟูจิ จิตวิญญาณของสาเกรุ่นนี้คือรสชาติที่หอมหวานแต่มีความนุ่มนวลและอ่อนโยนที่โอบล้อมคุณไว้ มีเอกลักษณ์ที่คุณภาพที่เชื่อถือได้ซึ่งได้รับรางวัล Grand Gold Quality Award จาก Monde Selection มาหลายปีติดต่อกัน โดยดึงพรจากภูเขาไฟฟูจิออกมาใช้อย่างเต็มที่
ในขณะที่ให้ความสำคัญกับประเพณี "Fujinishiki" ก็ยังเข้ากับโต๊ะอาหารสมัยใหม่ มอบสาเกที่ให้คุณเพลิดเพลินไปกับความงามอันเงียบสงบของยูโนะและความโอ่อ่าของภูเขาไฟฟูจิได้อย่างเต็มที่