Natsuko Monogatari

Natsuko Monogatari (นัตสึโกะ โมโนกาตาริ) เป็นแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์ของ Kusumi Shuzo ซึ่งตั้งชื่อตามมังงะในตำนานเรื่อง 'Natsuko no Sake' แบรนด์นี้สื่อสารถึงความตื้นตันและแรงบันดาลใจจากเรื่องราวอันยิ่งใหญ่ซึ่งสร้างจากเรื่องจริงของโรงหมักที่ชุบชีวิตข้าวสาเกในตำนานอย่าง 'Kamenoo' ที่เคยสูญพันธุ์ไปแล้ว
การใช้น้ำสะอาดของนิอิกาตะและข้าวที่เหล่าคนหมักเพาะปลูกอย่างเอาใจใส่ ทำให้สาเกนี้ถูกหมักขึ้นโดยให้ความสำคัญกับอูมามิที่เรียบง่ายดั้งเดิมของข้าว เพียงจิบเดียวจะทำให้จินตนาการถึงทัศนียภาพของท้องทุ่งที่รวงข้าวสีทองสั่นไหวและความคิดของเหล่าผู้คนที่อุทิศความหลงใหลให้กับการหมักสาเก โดดเด่นด้วยรสชาติที่อบอุ่นและชวนให้ถวิลหาอดีต เป็นขวดที่เขย่าหัวใจผู้คนมากมายก้าวข้ามกรอบของสาเก และทำให้สัมผัสได้ถึงน้ำหนักของประวัติศาสตร์