Kokonoe Zakura

"Kokonoe Zakura" (โคโคโนเอะ ซากุระ) เป็นแบรนด์หลักที่เป็นตัวแทนของผลึกแห่งประเพณีและเทคโนโลยีของ Otaki Shuzo ดังคำกล่าวที่ว่า "ดอกไม้คือซากุระ สาเกคือโคโคโนเอะ" โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่งดงามราวกับดอกซากุระบานสะพรั่งและอูมามิที่ลึกซึ้งซ้อนทับกันเป็นชั้นๆ รสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่ทรงพลังซึ่งสร้างสรรค์จากการหมักด้วยมืออย่างระมัดระวังช่วยเติมเต็มหัวใจของผู้ดื่มได้อย่างเต็มเปี่ยม