Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
-
06คู่มือเลือกซื้อสาเก ไม่พลาดทั้งที่หน้าร้านและระหว่างเดินทาง
ยืนนิ่งอยู่หน้าชั้นวาง ชื่อก็แปลก ราคาก็หลากหลาย ไม่รู้จะหยิบขวดไหนดี ด่านแรกของสาเกไม่ใช่เรื่องรสชาติ แต่คือการ "เลือก" ต่างหาก
Buying #Beginner #Traveler #buying #price -
09เลือกสาเกขวด 720 มล. ตามช่วงราคา
เวลาจะซื้อสาเกขวด 720 มล. สักขวด หลายคนมองไม่ออกว่าราคาที่ต่างกันมาจากอะไร ขวดราคา 1,200 เยนกับขวดราคา 4,000 เยนไม่ได้ต่างกันที่ "รสชาติดีกว่า-แย่กว่า" แต่ต่างกันที่ "จุดมุ่งหมายในการทำ" บทความนี้จะแบ่งช่วงราคาสาเกขนาด 720 มล. ออกเป็น 4 กลุ่ม แล้วอธิบายว่าแต่ละงบประมาณควรดูอะไรเป็นเกณฑ์ และจะเลี่...
Buying #Beginner #Gift #price #buying #gift -
12สาเกของขวัญที่มอบแล้วถูกใจ วิธีเลือกให้เหมาะกับผู้รับ
เวลาจะมอบสาเกเป็นของขวัญ สิ่งแรกที่ควรตัดสินใจคือ "มอบให้ใคร" และ "มอบในโอกาสอะไร" เพราะขวดเดียวกันอาจต้องเลือกต่างกันโดยสิ้นเชิง ทั้งตัวสาเกเองและกระดาษห่อแบบทางการ (โนชิ, noshi) หากเป็นของขวัญปลายปีกับของขวัญแต่งงาน แกนการเลือกก็ต่างกันไปด้วย บทความนี้จะไล่เรียงตามแต่ละโอกาส เพื่อให้เลือกได้ไม่...
Buying #Beginner #Gift #Overseas #gift #buying -
18คู่มือซื้อและเลือกสาเกในต่างประเทศ
ชั้นวางสาเกในต่างประเทศมักมีให้เลือกน้อยกว่าที่ญี่ปุ่นมาก แทนที่จะเจาะจงหายี่ห้อที่ตั้งใจไว้ เรามักต้องเลือกจากสิ่งที่มีอยู่ตรงหน้า นั่นทำให้การอ่านฉลากภาษาอังกฤษออกและสังเกตสภาพการเก็บรักษาให้เป็น กลายเป็นทักษะสำคัญที่ช่วยลดโอกาสเลือกผิด บทความนี้นำแนวคิดจากคู่มือการเลือกซื้อซึ่งเขียนขึ้นโดยอ้าง...
Overseas & Inbound #Beginner #Overseas #buying #label -
42วิธีใช้ประโยชน์จากร้านตัวแทนจำหน่ายและร้านสาเกท้องถิ่น เพื่อพบกับสาเกรุ่นจำกัด
มีสาเกบางขวดที่ไม่เคยวางขายบนชั้นของซูเปอร์มาร์เก็ต คุณเคยได้ยินชื่อ แต่ไม่เคยเห็นในร้านที่ไปประจำ นี่คือกำแพงที่คนเริ่มมองหาอะไรมากกว่าสาเกยี่ห้อมาตรฐานมักจะเจอ นั่นคือคำถามที่ว่า "จะซื้อได้จากที่ไหน"
Buying #Intermediate #retailer #buying -
43เลือกซื้อสาเกออนไลน์และแบบสมัครสมาชิกให้ไม่พลาด วิธีสังเกตที่ควรรู้
เวลาซื้อของออนไลน์ เราหยิบขวดขึ้นมาดูเองไม่ได้ ปรึกษาพนักงานขายก็ไม่ได้ แถมยังมองไม่เห็นด้วยว่าระหว่างจัดส่งเขาเก็บรักษาอุณหภูมิให้ดีแค่ไหน สิ่งเดียวที่พอพึ่งพาได้คือข้อมูลที่เขียนไว้ในหน้าสินค้า แต่ในทางกลับกัน ถ้าอ่านข้อมูลนั้นเป็น ก็แทบจะป้องกันความผิดพลาดจากการซื้อออนไลน์ได้เกือบทั้งหมด
Buying #Beginner #buying #subscription #storage