Tanaka Shuzojo
| Nome | Tanaka Shuzojo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 田中酒造場 |
| Hiragana | たなかしゅぞうじょう |
| Endereço | 岡山県 美作市 古町1655 |
| Telefone | 0868-78-2059 |
| Fax | 0868-78-3378 |
| Web | http://www.musashi-sake.com |
A Tanaka Shuzojo é uma vinícola localizada no distrito de Furumachi, na cidade de Mimasaka, produzindo saquê no cenário histórico e cultural da região conhecida como o local de nascimento do espadachim Miyamoto Musashi.
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A Tanaka Shuzojo é uma vinícola localizada no distrito de Furumachi, na cidade de Mimasaka, produzindo saquê no cenário histórico e cultural da região conhecida como o local de nascimento do espadachim Miyamoto Musashi.
Utilizando a água cristalina do curso superior do rio Yoshii e o ambiente natural rico de Mimasaka, produzem saquê focado na qualidade utilizando arroz de Okayama.
Enquanto herdam as técnicas tradicionais Bitchu Toji, desenvolvem marcas únicas que expressam o terroir e a história da região, como "Musashi no Sato", ligada a Miyamoto Musashi, bem como "Shiraume" e "Chuko".