Tamba Sasayama Sake Brewers Association
| Nome | Tamba Sasayama Sake Brewers Association |
|---|---|
| Nome em Japonês | 丹波・篠山酒造組合 |
| Hiragana | たんばささやましゅぞうくみあい |
| Endereço | 兵庫県 丹波市 |
| Web | https://tamba7kura.com |
A Tamba Sasayama Sake Brewers Association reúne sete cervejarias em Tamba City trabalhando em conjunto.
Os Tamba Toji são celebrados, ao lado dos Nanbu e Echigo Toji, como um dos três grandes grupos de mestres cervejeiros ...
A Tamba Sasayama Sake Brewers Association reúne sete cervejarias em Tamba City trabalhando em conjunto.
Os Tamba Toji são celebrados, ao lado dos Nanbu e Echigo Toji, como um dos três grandes grupos de mestres cervejeiros do Japão, transmitindo técnicas tradicionais.
Okutanba (Yamana Shuzo), Kakomatsu (Kamosho Shuzo), Kizakura (fábrica Kizakura Tamba), Kokko (Nishiyama Shuzojo), Sakura Ichimonji (Sakura Shuzo), Akizuki (Karibaichi Shuzo) e Homei (Homei Shuzo) unem forças para apresentar rótulos cheios de personalidade.
Lançamentos limitados, inclusive no Dia do Saquê em 1º de outubro, divulgam amplamente a cultura cervejeira de Tamba.
Surge assim um estilo Tamba vigoroso, nascido da fusão entre a tradição local e a técnica de cada kura.