Masuichi Shuzo

마스이치 주조(Masuichi Shuzo)는 안세이 3년(1856년)에 창업하여 시즈오카시 아오이구 야마자키 땅에서 150년 이상의 역사를 새겨온 양조장입니다. 2012년에 아쉽게도 그 역사의 막을 내렸지만, 오랫동안 시즈오카의 사케 문화를 견인해 왔습니다.
시즈오카의 풍요로운 물과 풍토를 사랑하고 마시는 사람의 '더욱 큰 행복(마스마스노 시아와세)'을 바라는 성실한 정신이 그 술 빚기에 깃들어 있었습니다. 지역에 뿌리내린 명주로서 많은 이들의 일상과 특별한 순간을 수놓았던 공적은 시즈오카 양조사의 소중한 한 페이지로 지금도 전해 내려오고 있습니다 전통을 소중히 여기며 쌀과 진지하게 마주했던 양조장의 뜻은 과거 애호가들의 기억 속에 깊이 각인되어 있습니다.