Marcas

"Fukuhana" foi nomeada com o desejo de ser como uma flor que convida a boa sorte. Caracterizado por um aroma deslumbrante e sabor brilhante, é um saquê auspicioso que adiciona cor a ocasiões festivas e banquetes em dias especiais.

Esta marca conta a história da família Goi, sobrepondo a estética refinada das residências samurai de Kakunodate à imagem das flores de ameixeira branca. Herdando as tradições da época em que era fermentado internamente, o seu sabor digno é agora preservado através da fermentação por contrato com vinícolas de confiança. O umami suave do arroz e a frescura nítida proporcionam uma sensação de paz e profundidade histórica, tal como o perfume das ameixeiras em Kakunodate após o degelo.

"Kunon" é uma marca que expressa os benefícios recebidos das pessoas e sentimentos de gratidão. Busca um sabor suave e sincero que permeia o coração do bebedor. É uma garrafa adequada para presentes para transmitir gratidão diária ou para conversar com benfeitores.

"Maricho" foi nomeada como uma marca representando o saquê local de Imari. É um tipo seco tradicional que mantém uma qualidade de saquê à moda antiga adequada para aquecimento. O sabor afiado e o umami de arroz se harmonizam, criando um sabor que você nunca se cansa, que tem sido amado pelos locais por muitos anos.

"Saki" é uma marca de distribuição limitada lançada pela proprietária da 4ª geração, Kumiko Maeda, com o pensamento de "olhar para a frente (Saki) e construir uma nova era". Usando 100% de arroz cultivado na província de Saga, especialmente Yamada Nishiki e Saganohana cultivados sob contrato, apresenta um sabor que maximiza o umami original do arroz. Um aroma deslumbrante e um umami transparente se harmonizam, tornando-o uma garrafa que adiciona graça às mesas de jantar modernas.

"Yumitori" é uma marca que já foi fabricada pela Tanaka Shuzo.

"Hinoshitamuso" é uma das marcas tradicionais da Amabuki Shuzo. Implica saquê inigualável sob o sol, e é uma criação confiante repleta das habilidades e orgulho dos cervejeiros.

"Chinzeihachiro" é uma marca nomeada em homenagem a Minamoto no Tametomo (Chinzei Hachiro Tametomo), um senhor da guerra do final do período Heian. Apresenta um sabor robusto e sólido reminiscente da força e bravura de Tametomo.

"Kizunadenshin" é uma marca nascida do desejo de valorizar os laços entre as pessoas. Visa um sabor caloroso que permite que os corações se conectem através de presentes ou bebendo juntos.

A Tatsumaki é uma marca proprietária da Akita Seishu, caracterizada pelo seu dinamismo poderoso, como um tornado, e pelo seu final nítido. Como a empresa que apoia a distribuição de "Dewa Tsuru" e "Kariho", eles combinam a excelência das técnicas e materiais de cada vinícola num sabor perfeitamente equilibrado. A sua sensação refrescante na boca e o umami de núcleo sólido combinam bem com qualquer culinária, cativando os gourmets com o seu caráter único que canaliza diretamente o poder da terra e da água de Akita.

"Furochoju" é uma marca auspiciosa nomeada com o desejo de "eterna juventude e longevidade". É popular como um saquê comemorativo adequado para ocasiões que celebram a saúde e a longevidade, como celebrações e presentes para o Dia do Respeito aos Idosos.

"Kaze no Neiro" foi nomeada com a imagem de um saquê que toca um tom refrescante e suave como o vento. Caracterizada por uma sensação leve na boca e um final agradável, é uma marca para ser apreciada em momentos relaxantes.

"Nogomi JOKER" é uma série que persegue um novo sabor que não está preso à estrutura do saquê convencional.

"Léger" significa "leve" em francês e, como o nome sugere, é um novo saquê que atinge uma sensação leve na boca com baixo teor alcoólico. Fácil para iniciantes em saquê e mulheres beberem, persegue uma leveza que pode ser apreciada casualmente com as refeições.

"Hanasuiren" é uma marca nomeada com a imagem de uma deslumbrante flor de lótus florescendo na superfície da água. Como o nome sugere, visa um aroma elegante e deslumbrante e um sabor límpido.

"Fukutokukaiun" é, como o nome sugere, uma marca auspiciosa que deseja boa sorte e melhor sorte. É popular como um saquê que convida à felicidade, tornando-o agradável como saquê comemorativo ou presente.

"Kinpa" é uma das marcas tradicionais que a Mitsutake Shuzojo preza desde a sua fundação. Caracterizada por um aroma suave e um sabor calmo, continua a ser amada localmente como um saquê básico que acompanha as bebidas noturnas diárias.

"Fukuchiyo" é uma marca tradicional que a Fukuchiyo Shuzo protege há muitos anos.

"Kiku Osho" é uma marca tradicional que a Minematsu Shuzojo protege há muitos anos.

"Hizen Hamashuku" é uma marca criada com a imagem da histórica Hizen Hamashuku Brewery Street, incorporando uma sensibilidade mais moderna.

"Masukame" é uma marca da Suitou Shuzojo com um nome auspicioso que deseja longevidade e prosperidade. Existem saquês envelhecidos a longo prazo, amadurecidos por mais de 15 anos, e sua profundidade e sabor únicos às vezes são comparados ao vinho Shaoxing.

"Nipponichi" é conhecida como outra marca da Gochouda Shuzo.

Gravando o conceito de "envelhecimento" na história do saquê, a Yamabuki é uma série de classe mundial de saquês envelhecidos a longo prazo da Kinmon Akita. A principal "Yamabuki Gold" é uma mistura de saquê envelhecido por pelo menos 10 anos e até 18 anos, apresentando um brilho âmbar e um aroma concentrado que lembra frutas secas. A sua textura sedosa e o final umami complexo e em camadas são verdadeiramente uma forma de arte moldada pelo tempo, uma obra-prima única que continua a cativar gourmets em todo o mundo.

"Shirakiku" é outra marca produzida pela Setou Shuzo.