Top Suirai

"Top Suirai" é um pioneiro colaborativo de saquê refrigerado com uma história nomeada pelo Marechal Heihachiro Togo no início do período Showa.
Numa época em que beber saquê quente era a corrente principale, desenvolveram saquê que sabe bem quando refrigerado, e nomearam-no combinando o spirito di "De agora em diante, è a era do saquê frio (cortar o topo)" e a nova arma "suirai (torpedo/mina)" naquela época. Embora deixando o umami do arroz, apresenta nitidez e alegria que se destacam quando refrigerado. É um sabor refrescante onde vive o espírito de inovação à frente dos tempos.