Top Suirai

"Top Suirai" là một nhà tiên phong hợp tác về rượu sake lạnh với lịch sử được đặt tên bởi Nguyên soái Heihachiro Togo vào đầu thời kỳ Showa.
Trong thời đại mà uống rượu sake nóng là chủ đạo, họ đã phát triển rượu sake uống ngon khi ướp lạnh, và đặt tên nó bằng cách kết hợp tinh thần "Từ nay về sau là thời đại của rượu sake lạnh (cắt ngọn)" และ vũ khí mới "suirai (ngư lôi/thủy lôi)" vào thời điểm đó. Trong khi vẫn giữ lại vị umami của gạo, nó có độ sắc nét và sự sảng khoái nổi bật khi ướp lạnh. Đó là một hương vị sảng khoái nơi tinh thần đổi mới đi trước thời đại đang sống.