Hitorimusume

"Hitorimusume" (Filha única) é a marca representativa da Yamanaka Shuzoten. Produzido nas margens do rio Kinugawa, este saquê apresenta uma sensação na boca suave e um sabor suave devido à produção com água macia. O nome da marca foi nomeado após o pensamento de "produzir saquê cuidadosamente como se estivesse a criar uma filha única".
A qualidade do saquê criada pelas habilidades cultivadas ao longo de uma longa história e produção cuidadosa faz com que sinta firmemente o umami do arroz, embora seja leve. É ideal como um saquê durante as refeições e é amado como um famoso papel de apoio que realza o sabor dos pratos.
Como um saquê que continua a ser amado pelos habitantes locais, continuam a proteger a qualidade e o sabor inalterados.