Hitorimusume

「히토리무스메(Hitorimusume: 외동딸)」는 야마나카 주조점의 대표 브랜드입니다. 기누가와 강가에서 빚어지는 이 술은, 연수 담금에 의한 입맛 편안함과 순한 맛이 특징입니다. 브랜드명은 「외동딸을 키우듯이 소중하게 술을 빚는다」는 마음에서 이름 붙여졌습니다.
오랜 역사 속에서 배양된 기술과 정성스러운 술 빚기에 의해 태어나는 주질은, 담려하면서도 쌀의 감칠맛을 확실하게 느끼게 합니다. 식중주로서도 최적이며, 요리의 맛을 돋보이게 하는 명조연으로서 사랑받고 있습니다.
지역 사람들에게 계속 사랑받는 술로서, 변함없는 품질과 맛을 계속 지키고 있습니다.