Hitorimusume

„Hitorimusume“ (Einzige Tochter) ist die repräsentative Marke von Yamanaka Shuzoten. Dieser am Ufer des Flusses Kinugawa gebraute Sake zeichnet sich durch ein weiches Mundgefühl und einen milden Geschmack aufgrund des Brauens mit weichem Wasser aus. Der Markenname wurde nach dem Gedanken benannt, „Sake so sorgfältig zu brauen, als würde man eine einzige Tochter großziehen“.
Die Sake-Qualität, die durch die über eine lange Geschichte kultivierten Fähigkeiten und das sorgfältige Brauen entsteht, lässt Sie das Umami von Reis fest spüren, obwohl er leicht ist. Er ist ideal als Sake zu den Mahlzeiten und wird als berühmte Nebenrolle geliebt, die den Geschmack von Gerichten unterstreicht.
Als Sake, der weiterhin von den Einheimischen geliebt wird, schützen sie weiterhin die unveränderte Qualität und den Geschmack.