Shosei

"Shosei" é uma marca tradicional herdada por mais de 150 anos desde que o fundador da Nagai Shuzojo, Jirohei Nagai, começou a produzir usando a rica água subterrânea do Rio Yahagi.
Apresenta um sabor poderoso "Nojun Umakuchi" (rico e saboroso) nutrido pelo clima da cidade de produção Hekinan, complementado por um final limpo e nítido.
A qualidade suave e rica em umami, que combina incrivelmente bem com os diversos ingredientes de Hekinan e a saborosa culinária de Mikawa, continua a ser amada como um "verdadeiro saquê local" profundamente enraizado na vida regional.