Uijin

"Uijin" é uma marca com um nome poderoso, adequada para celebrar um novo começo na vida ou um novo desafio.
A primeira geração nomeou-a com o desejo de "desafiar sempre a produção de saquê com um sentimento fresco, como um jovem samurai que vai para a guerra pela primeira vez". Apresenta um aroma deslumbrante e um sabor central com umami condensado de arroz. Pode ser apreciado amplamente, desde saquê frio a saquê quente, e é um saquê que dá coragem e vitalidade ao bebedor.