Uijin

“初阵”是冠以适合庆祝人生启程及新挑战的、强有力名字的铭柄。
包含着第一代“如年轻武士初次出战般，始终以新鲜的心情挑战酿酒”的愿望而命名。特征是华丽的香气与凝缩了米之鲜味的、有核心的味道。从冷酒到热燗均可广泛享受，是能给予饮者勇气与活力的酒。