Soumura

Soumura é a marca principal que encarna a filosofia da Naganuma, possuindo um caráter refinado e digno.
O umami puro inerente à água e ao arroz é extraído gota a gota através do luxuoso processo de "Fune-shibori" (prensagem com uma prensa de madeira tradicional).
Caracteriza-se por um aroma suave e elegante, uma textura refrescante que desliza suavemente pela garganta e um profundo resquício de arroz, tornando-o uma escolha requintada que eleva elegantemente a gastronomia moderna.