Soumura

Soumura ist die Prestige-Marke, die die Philosophie von Naganuma verkörpert und einen veredelten, würdevollen Charakter besitzt.
Das reine Umami von Wasser und Reis wird Tropfen für Tropfen durch das aufwendige „Fune-shibori“-Verfahren (Pressen mit einer traditionellen Holzpresse) gewonnen.
Der Sake zeichnet sich durch ein sanftes, elegantes Aroma, eine erfrischende Textur, die sanft die Kehle hinuntergleitet, und einen tiefen Nachhall des Reises aus – eine exquisite Wahl, die moderne Gerichte elegant unterstreicht.