Soumura

Soumura est la marque phare qui incarne la philosophie de Naganuma, dotée d'un caractère raffiné et digne.
L'umami pur inhérent à l'eau et au riz est extrait goutte à goutte grâce au processus luxueux du « Fune-shibori » (pressage avec une presse traditionnelle en bois).
Il se caractérise par un arôme doux et élégant, une texture rafraîchissante qui glisse délicatement dans la gorge, et une rémanence profonde du riz, ce qui en fait un choix exquis qui rehausse élégamment les tables modernes.