Takasago

"Takasago" é a marca principal da Kanaya Shuzoten, caracterizada por um perfil leve, nítido e frutado, raro nos saquês de Ishikawa. O nome deriva da palavra auspiciosa "Takasago", conferindo-lhe um ar prestigioso adequado para ocasiões festivas. Ao mesmo tempo que extrai a doçura natural e suave do arroz, a sua experiência de degustação leve, semelhante à do vinho, continua a fascinar gastrónomos no Japão e no estrangeiro.