Ai no Hime

"Ai no Hime" é uma marca de saquê espumante e licores utilizando tecnologia de fermentação de saquê. Em particular, o saquê espumante por fermentação secundária em garrafa apresenta bolhas finas como champanhe e um aroma frutado.
Tem um teor alcoólico menor e é fácil de beber, e seu sabor agridoce e refrescante é popular como aperitivo ou saquê de sobremesa. Há também um tipo rosé usando arroz vermelho, e parece lindo e é apreciado para ocasiões comemorativas e presentes.