Ai no Hime

« Ai no Hime » est une marque de saké pétillant et de liqueurs utilisant la technologie de fermentation du saké. En particulier, le saké pétillant par fermentation secondaire en bouteille présente de fines bulles comme le champagne et un arôme fruité.
Il a une teneur en alcool plus faible et est facile à boire, et son goût aigre-doux et rafraîchissant est populaire comme apéritif ou saké dessert. Il existe également un type rosé utilisant du riz rouge, et il a l'air magnifique et est apprécié pour les occasions de célébration et les cadeaux.