Mie Nishiki

"Mie Nishiki" é uma marca cheia de alma produzida por Toji Shohei Nakai, um ex-pugilista profissional.
A linha centra-se em saquê não pasteurizado não filtrado (Muroka Nama Genshu) que evita intencionalmente a filtração para deixar o umami.
Um rico umami e acidez harmonizam-se primorosamente, caracterizado por um sabor poderoso que o atinge.
Cativa os fãs como um saquê com uma forte presença que resiste bem a pratos de carne e pratos temperados.