Nakai Shuzojo

Fundada em 1872 (Meiji 5). Uma pequena vinícola de saquê gerindo a produção de saquê principalmente pela família na cidade castelo do Castelo de Iga Ueno.
O saquê produzido com paixão pelo proprietário da vinícola / mestre cervejeiro (Toji) que tem um histórico único como pugilista tem reputação.
O volume de produção é extremamente pequeno, e é um saquê raro também chamado "saquê fantasma".
O sabor rico e poderoso tem um impacto que não consegue esquecer depois de o beber.