Yama-yu

Uma marca privada limitada que leva o nome original da loja da Aramasa, projetada para maximizar o caráter de cada variedade de arroz por meio de Kimoto e Kioke.
A série apresenta rótulos coloridos como o Vermelho (Omachi), o Azul (Miyama Nishiki) e o Branco (Akita Sake Komachi).
Com uma acidez agradável e um umami complexo dos barris de madeira, oferece uma exploração sofisticada dos sabores do arroz.