Yama-yu

Eine limitierte Privatmarke, die den ursprünglichen Geschäftsnamen von Aramasa trägt und darauf ausgelegt ist, den Charakter jeder Reissorte durch Kimoto und Kioke zu maximieren.
Die Serie umfasst farbenfrohe Etiketten wie Rot (Omachi), Blau (Miyama Nishiki) und Weiß (Akita Sake Komachi).
Mit angenehmer Säure und komplexem Umami aus Holzbottichen bietet sie eine anspruchsvolle Erkundung von reisbetonten Aromen.