Irizuru

"Irizuru" é a marca representativa produzida pela Chikakiyo Shuzo. É um saquê produzido por uma vinícola que afirma ser a 'menor vinícola do Japão', mantendo a qualidade apesar de sua pequena escala.
Embora seja seco, tem volume e plenitude, apresentando leve doçura, corpo moderado e secura. Com um aroma frutado modesto, é finalizado com um sabor equilibrado.
Há uma ampla linha de produtos de Daiginjo a Honjozo, cada um oferecido a um preço razoável. A produção cuidadosa de saquê única de uma vinícola de pequena escala e preços próximos ao bebedor são suas características.
Como uma marca enraizada na região e amada pelas pessoas locais, apoia a cultura de produção de saquê da cidade de Anan.