Hirotogawa

Hirotogawa, nomeada após o antigo nome do Rio Shakado, é uma marca altamente aclamada que lidera a cena moderna do saquê.
O proprietário-cervejeiro Hiroyuki Matsuzaki persegue um processo meticuloso para extrair o potencial máximo dos ingredientes. Caracteriza-se por uma doçura suave que se espalha no momento em que prova, uma sensação na boca surpreendentement suave e um retrogosto agradável.
Usando principalmente arroz "Yume-no-Ka" cultivado em Ten'ei, incorpora um equilíbrio único de delicadeza e força. Uma obra-prima que acompanha a comida e traz conforto a qualquer momento, entusiasmando muitos entusiastas do saquê.