Hirotogawa

廣戸川は松崎酒造店の代表銘柄で、釈迦堂川の旧名である「廣戸川」に由来する名を冠した日本酒です。
全国新酒鑑評会で金賞を受賞し、その人気から入手困難なほど注目を集める銘柄となっています。
蔵元杜氏の松崎裕之氏が米の丁寧な処理を重視することで、柔らかな口当たりと米本来の旨味を最大限に引き出した特徴的な酒質を実現しています。
天栄村産の酒造好適米「夢の香」を使用し、地元の水で仕込むことで真の地酒としてのアイデンティティを表現しています。
繊細でありながら米の旨味がしっかりと感じられるバランスの取れた味わいで、食事との相性も良く、日本酒ファンから高い支持を得ている銘柄です。
若き蔵元の技術と情熱、そして天栄村の豊かな自然が育む、現代的でありながら伝統を大切にした日本酒として評価されています。