Hirotogawa

Hirotogawa, benannt nach der alten Bezeichnung des Flusses Shakado, ist eine hochgelobte Marke, die die moderne Sake-Szene maßgeblich prägt.
Besitzer und Braumeister Hiroyuki Matsuzaki setzt auf einen akribischen Prozess, um das volle Potenzial der Zutaten auszuschöpfen. Der Sake besticht durch eine sanfte Süße beim ersten Schluck, ein erstaunlich geschmeidiges Mundgefühl und einen angenehmen Nachhall.
Vorwiegend aus „Yume-no-Ka“-Reis aus Ten'ei hergestellt, verkörpert Hirotogawa eine einzigartige Balance aus Eleganz und Kraft. Ein Meisterwerk, das Speisen perfekt begleitet und Genießer weltweit begeistert.