Nara Kasugayama Sake Brewery

나라 카스가야마 주조(구·야기 주조)는 메이지 10년(1877년) 창업의 역사 깊은 양조장입니다. 2022년 12월 12일에 사명을 야기 주조에서 나라 카스가야마 주조로 변경했습니다.
양조장의 기원은 에도 시대 이전으로 거슬러 올라가며, 카스가 원시림 기슭의 명수지·시미즈초에서 '요코타야'라는 양조장으로서 영위되고 있었습니다. 후에 오사카 도지마의 쌀 상인·야기 젠노스케가 사업을 계승했습니다.
메이지 시대부터 '만츠루'나 '야기 마사무네' 등의 브랜드가 큰 인기를 얻어, 나라현 내에서도 톱 클래스의 생산량을 자랑하고 있었습니다.
현재의 대표 브랜드는 '쇼헤이'로, 일본주부터 소주, 리큐어류까지 폭넓은 상품을 제조하고 있습니다. 특히 '화투 시리즈'라고 불리는 계절 한정주나, '걸쭉한 매실주' 등 독특한 상품도 전개하고 있습니다.