Miyagi
의 사케 브랜드

'고조산수'는 가네노이 주조가 사용하는 담금수의 명칭이자, 브랜드명이기도 합니다. 중연수의 특성을 가지며, 미네랄이 풍부하여 왕성한 발효를 뒷받침하고 있습니다.

'가와구치 낫토'는 가네노이 주조가 빚는 개성적인 브랜드로, 지역의 낫토 제조업체 '가와구치 낫토'가 재배한 주조미를 사용하고 있습니다. 라벨에는 낫토 패키지 디자인이 채용되어, 유니크한 콜라보레이션 상품으로 사랑받고 있습니다.

'가네노이'는 양조장의 이름을 딴 전통적인 브랜드로, 와타야 브랜드 등장 전부터 지역 밀착형 스테디셀러 술로 사랑받고 있습니다.

'곤요'는 몬덴 양조의 브랜드로, 자사 재배 쌀을 사용한 술 빚기의 이념을 구현하고 있습니다.

'호데나스'는 몬덴 양조가 빚는 개성적인 이름을 가진 브랜드입니다. '호데나스'는 미야기 방언으로 '어리석은 자'나 '사랑스러운 바보'라는 의미가 있으며, 친근감을 담아 이름 붙여졌습니다.

'타이코'는 몬덴 양조가 빚는 전통적인 브랜드로, 도요토미 히데요시(타이코)의 이름을 따서 명명된 격조 높은 이름이 특징입니다.

'미즈토리키'는 가쿠보시의 주력 브랜드로, 현재 출하량의 약 70%를 차지하고 있습니다. 브랜드명은 한자 '술 주(酒)' 자를 분해하여, 왼쪽의 삼수변을 '물(水)', 오른쪽의 닭 유(酉)자를 '새(鳥)'로 표현하고, 술의 이야기를 '기록(記)'해 나가고 싶다는 만드는 이의 의사를 담아 이름 붙여졌습니다. '식사를 방해하지 않는, 마지막 한 방울까지 맛있는 술'을 콘셉트로, 게센누마의 풍부한 해산물과 어우러지는 식중주로서 빚어지고 있습니다. 동일본 대지진으로부터 부흥을 이룬 양조장이, 새로운 시대를 개척하는 술 빚기의 상징으로서, 전국 신주 감평회에서 금상을 수상하는 등 높은 평가를 받고 있습니다.

'킨몬료고쿠'는 가쿠보시가 빚는 전통적인 브랜드로, 현지 게센누마에서 오랫동안 사랑받고 있는 스테디셀러 술입니다.

'리쿠젠 오토코야마'는 오토코야마 본점이 빚는 전통적인 브랜드로, 리쿠젠국(미야기현)의 오토코야마로서 지역에 뿌리내린 술 빚기를 표현하고 있습니다.

'후시미 오토코야마'는 오토코야마 본점이 빚는 브랜드 중 하나로, 전통적인 술 빚기를 계속 지켜오고 있습니다.

'가신'은 오토코야마 본점이 빚는 브랜드 중 하나로, 화려한 마음을 가지고 술 빚기에 임하는 자세를 표현하고 있습니다.

'소텐덴'은 헤이세이 14년(2002)에 발표된 오토코야마 본점의 주요 브랜드로, '게센누마의 푸른 하늘처럼 상쾌하고 맑은 맛'을 표현하고 있습니다. 게센누마에서 사계절 내내 잡히는 신선한 어패류와 어우러지는 섬세한 맛과 깊이가 있으면서도 상쾌한 뒷맛이 특징입니다. 준마이 다이긴조, 다이긴조, 준마이 긴조, 도쿠베츠 준마이, 준마이, 도쿠베츠 혼조조의 6가지 상품 라인업을 가지고 있으며, 전국 신주 감평회에서 수많은 수상 경력을 자랑합니다. 게센누마를 대표하는 브랜드로서, 지역의 풍부한 해산물을 돋보이게 하는 식중주로 사랑받고 있습니다.

'오곤카이도'는 오토코야마 본점이 빚는 브랜드 중 하나로, 미야기의 풍부한 바다의 은혜를 표현하고 있습니다.

'자오'는 자오 주조의 주력 브랜드로, 자오 연봉의 용수의 은혜를 입어 빚어지는 일본주입니다. 시로이시시 유일의 양조장으로서, 자오 연봉의 연수인 지하수를 양조장 부지 내 지하 50미터에서 퍼 올려, 시로이시시나 가쿠다시의 계약 농가가 재배하는 '미야마니시키', '구라노하나' 등의 주조미를 사용하고 있습니다. 전국 신주 감평회에서 금상을 수상하는 등 높은 평가를 받고 있으며, 도지와 부도지를 중심으로 평균 30세 전후의 젊은 양조인들이 전통을 지키면서 새로운 시대의 술 빚기에 도전하고 있습니다. 자오 연봉의 자연의 은혜를 마음껏 표현한, 시로이시를 대표하는 브랜드입니다.

'후지 마사무네'는 오누마 주조점이 쇼토쿠 2년(1712)의 창업 당초부터 사용해 온 전통적인 브랜드입니다. 메이지 3년(1870)에 겐콘이치가 탄생하기 전의 역사 깊은 이름입니다.

'오누마야'는 오누마 주조점의 상호를 딴 브랜드로, 원점 회귀의 마음을 담아 만든 한정 유통 술입니다.

'타케쿠마'는 이와누마시에 있었던 오노 주조점의 브랜드로, 이와누마시의 역사 깊은 지명 '타케쿠마'에서 유래했습니다.

'나토리코마'는 아이덴 상점의 주력 브랜드로, 이 지역이 과거 군마의 명산지였던 역사에서 유래했습니다. 전국 시대에는 무가 납품용 군마를 산출했고, 다케쿠마 신사에서 말 시장이 열렸던 이와누마의 역사를 브랜드명에 담았습니다. 분세이 4년(1821) 창업의 약 200년의 역사를 가진 노포가 빚는, 지역의 역사와 전통을 느끼게 하는 브랜드입니다.

'고가네사와'는 가와케이 상점의 주력 브랜드로, 만엽집에도 읊어진 일본 가장 오래된 금 산출지인 와쿠야마치 근처의 황금 흐르는 계곡에서 유래하여 이름 붙여졌습니다. 야마하이 담금질에 능하며, 일반적으로 중후하고 복잡하다고 여겨지기 쉬운 야마하이 술을, 놀라울 정도로 경쾌하고 깨끗한 맛으로 완성하는 기술이 돋보입니다. DATE SEVEN 프로젝트의 멤버로서, 미야기현의 실력파 양조장과 함께 미야기의 술 빚기를 이끌어가는 존재입니다.