Shiragiku Shuzo

시라기쿠 주조는 1886년 다카하시시 나리와초에서 창업한 백년 이상의 역사를 가진 양조장으로, '다이텐 시라기쿠'를 대표 브랜드로 양조하고 있습니다.
쇼와 천황의 즉위 대례를 기념하여 1928년 전국 청주 품평회에서 우등상을 수상했을 때 '대전(다이텐)'의 글자를 붙여 명명된 유서 깊은 브랜드입니다.
100% 오카야마현산 쌀과 나리와강의 지하수(다카하시강 수계)를 사용하여 빗츄 토지의 전통 기법으로 정성껏 양조합니다.
좋은 향과 부드러운 입안 감촉, 쌀의 감칠맛과 균형 잡힌 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 담려 신구치의 다이긴조는 전국 신주 감평회에서 여러 차례 수상했습니다.
다카하시의 풍토와 백년 이상의 기술이 키워낸 격조 높은 일본술을 제공합니다.