Shima
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'시마'는 쇼도시마 주조가 제조하는, '섬'이라는 직접적인 브랜드명으로 쇼도시마의 개성을 표현한 일본주입니다.
쇼도시마라는 섬의 환경, 호시가조 산의 용수, 섬의 쌀을 사용한 섬 담금이라는, 전국적으로도 드문 술 빚기의 특징을 가장 직접적으로 표현하고 있습니다. 전량 무여과로 색과 감칠맛을 살린 제법에 의해, 섬이라는 독특한 환경이 만들어내는 개성적인 맛을 실현하고 있습니다.
세토내해에 떠 있는...
'시마'는 쇼도시마 주조가 제조하는, '섬'이라는 직접적인 브랜드명으로 쇼도시마의 개성을 표현한 일본주입니다.
쇼도시마라는 섬의 환경, 호시가조 산의 용수, 섬의 쌀을 사용한 섬 담금이라는, 전국적으로도 드문 술 빚기의 특징을 가장 직접적으로 표현하고 있습니다. 전량 무여과로 색과 감칠맛을 살린 제법에 의해, 섬이라는 독특한 환경이 만들어내는 개성적인 맛을 실현하고 있습니다.
세토내해에 떠 있는 쇼도시마라는 지리적 특성, 바다와 산으로 둘러싸인 풍부한 자연 환경, 섬 고유의 기후 조건이 술 빚기에 영향을 주어, 독특한 주질을 만들어 냅니다. 심플하고 힘찬 '시마'라는 브랜드명은, 쇼도시마라는 장소의 개성과, 섬 담금이라는 술 빚기의 자부심을 표현한, 쇼도시마 주조를 상징하는 브랜드입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Shodoshima Shuzo
小豆島酒造
|
|---|---|
| 주소 | 香川県 小豆郡 小豆島町馬木甲1010-1 |
| 전화번호 | 0879-61-2077 |
| 웹사이트 | https://www.morikuni.jp |
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