Shima
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島は、小豆島酒造が製造する、「島」という直接的な銘柄名で小豆島の個性を表現した日本酒です。
小豆島という島の環境、星ヶ城山の湧き水、島の米を使った島仕込みという、全国的にも珍しい酒造りの特徴を最も直接的に表現しています。
全量無濾過で色と旨味を活かした製法により、島という独特の環境が生み出す個性的な味わいを実現しています。
瀬戸内海に浮かぶ小豆島という地理的特性、海と山に囲まれた豊かな自然環境、島ならではの気候条件が酒造りに影響し、独特の酒...
島は、小豆島酒造が製造する、「島」という直接的な銘柄名で小豆島の個性を表現した日本酒です。
小豆島という島の環境、星ヶ城山の湧き水、島の米を使った島仕込みという、全国的にも珍しい酒造りの特徴を最も直接的に表現しています。
全量無濾過で色と旨味を活かした製法により、島という独特の環境が生み出す個性的な味わいを実現しています。
瀬戸内海に浮かぶ小豆島という地理的特性、海と山に囲まれた豊かな自然環境、島ならではの気候条件が酒造りに影響し、独特の酒質を生み出します。
シンプルで力強い「島」という銘柄名は、小豆島という場所の個性と、島仕込みという酒造りの誇りを表現した、小豆島酒造を象徴する銘柄です。
Brewery Information
| Name |
Shoudoshimashuzou
小豆島酒造
|
|---|---|
| Address | 香川県 小豆郡 小豆島町馬木甲1010-1 |
| Phone | 0879-61-2077 |
| Website | https://www.morikuni.jp |
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