Otsuka Shuzo
| Nome | Otsuka Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 大塚酒造 |
| Hiragana | おおつかしゅぞう |
| Indirizzo | 長野県 小諸市 大手2-1-24 |
| Telefono | 0267-22-0002 |
| Fax | 0267-22-0002 |
| Web | http://www.asamadake.co.jp |
“Otsuka Shuzo” è una cantina situata nella città di Komoro, fondata nel 1841 (Tenpo 12).
Utilizzano l'acqua sotterranea del Monte Asama, una famosa vetta di 3.000 m, e praticano la produzione di sake sfruttando la posizion...
“Otsuka Shuzo” è una cantina situata nella città di Komoro, fondata nel 1841 (Tenpo 12).
Utilizzano l'acqua sotterranea del Monte Asama, una famosa vetta di 3.000 m, e praticano la produzione di sake sfruttando la posizione ai piedi del Monte Asama.
Sono attenti all'acqua di alta qualità e al riso per la produzione di sake della prefettura di Nagano e praticano una produzione di sake attenta che è possibile solo con una produzione su piccola scala.
Il loro marchio rappresentativo “Asamadake” è amato a Komoro da molti anni.