Otsuka Shuzo
| Nombre | Otsuka Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 大塚酒造 |
| Hiragana | おおつかしゅぞう |
| Dirección | 長野県 小諸市 大手2-1-24 |
| Teléfono | 0267-22-0002 |
| Fax | 0267-22-0002 |
| Web | http://www.asamadake.co.jp |
"Otsuka Shuzo" es una cervecería ubicada en la ciudad de Komoro, fundada en 1841 (Tenpo 12).
Utilizan agua subterránea del monte Asama, un famoso pico de 3.000 m, y practican la elaboración de sake aprovechando la ubicació...
"Otsuka Shuzo" es una cervecería ubicada en la ciudad de Komoro, fundada en 1841 (Tenpo 12).
Utilizan agua subterránea del monte Asama, un famoso pico de 3.000 m, y practican la elaboración de sake aprovechando la ubicación al pie del monte Asama.
Son exigentes con el agua de alta calidad y el arroz de elaboración de sake de la prefectura de Nagano, y practican una cuidadosa elaboración de sake que solo es posible con una producción a pequeña escala.
Su marca representativa "Asamadake" ha sido amada en Komoro durante muchos años.