Fujinoi

«Fujinoi» è il marchio simbolo della storia di Koriyama, battezzato dal clan Niwa, signori del dominio di Nihonmatsu.
Come il glicine che fiorisce nel terreno della distilleria, è caratterizzato da un aroma elegante e da un umami limpido e privo di impurità, ottenuto grazie a un controllo millimetrico dell'acqua. Attraverso 300 anni di storia, la sua qualità continua ad accompagnare le tavole locali, trasmettendo allo stesso tempo il peso della tradizione e una freschezza rivolta al futuro.