Shiromidori

“Shiromidori” è un marchio raro precedentemente prodotto dalla Arisawa Shuzoten. Conosciuto come un “sake fantasma” mai distribuito nei negozi ma disponibile solo in alcuni ristoranti, era caratterizzato da un'acidità unica e un gusto robusto. La sua vera essenza emergeva se servito caldo; un marchio memorabile che ha lasciato un vuoto nel cuore degli appassionati locali.