Shinjuro

“Shinjuro” è uno dei marchi che la Goto Shuzo produceva con particolare cura. Nel suono amichevole che ricorda il nome di una persona, erano inclusi un atteggiamento sincero verso la produzione di sake e pensieri caldi per il bevitore.
Si dice che fosse caratterizzato da un sapore onesto e facile da bere che rimaneva vicino alla gente del posto. Era un sake locale strettamente legato alla vita, familiare alle tavole quotidiane, e che faceva venire voglia di berlo in momenti informali.