Shinjuro

« Shinjuro » est l'une des marques que Goto Shuzo brassait avec un soin particulier. Sous la sonorité amicale rappelant le nom d'une personne, une attitude sincère envers le brassage du saké et des pensées chaleureuses pour le buveur étaient incluses.
On dit qu'il se caractérisait par une saveur honnête et facile à boire qui restait proche des gens du pays. C'était un saké local étroitement lié à la vie, familier des tables quotidiennes, et donnant envie de le boire à des moments décontractés.