Shinjuro

„Shinjuro“ ist eine der Marken, die Goto Shuzo mit besonderer Sorgfalt gebraut hat. In dem freundlichen Klang, der an den Namen einer Person erinnert, waren eine aufrichtige Haltung gegenüber dem Sake-Brauen und warme Gedanken für den Trinker enthalten.
Es heißt, dass er sich durch einen ehrlichen und leicht zu trinkenden Geschmack auszeichnete, der den Einheimischen nahe blieb. Es war ein lokaler Sake, der eng mit dem Leben verbunden war, mit den täglichen Esstischen vertraut war und Lust machte, ihn in ungezwungenen Momenten zu trinken.