Yukino Bijin

Il marchio di punta di Akita Shuzo, noto per il suo gusto moderno che armonizza delicati aromi di Ginjo con una decisa acidità.
Come parte di NEXT FIVE, è prodotto in piccoli serbatoi per ottenere una ricchezza elegante e una sensazione in bocca rinfrescante e pulita.
Offre una splendida espansione dell'umami del riso al palato seguita da un finale netto, incarnando la nuova generazione di sake di Akita.