Eishiro

«Eishiro» è il marchio di punta che porta l'orgoglio di Eisen, che prende il nome dal fondatore. Utilizzando il sottosuolo delle Cento Acque e riso da sake selezionato, risuona con un aroma dignitoso e un umami profondo e morbido lucidato al limite. È un Daiginjo supremo che ha vinto numerose medaglie d'oro, raggiungendo l'apice dell'eccellenza tecnica della distilleria.